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Alimentacion vegana

Alimentacion vegana

Guacamole

Guacamole

  Guacamole Ingredientes 2 aguacates maduros, 2 tomates maduros, 1 cebolla pequeña y unas gotas de zumo de limón. Preparacion Abre los aguacates a lo largo, con un cuchillo alargado, saca el hueso, y con una cuchara extrae la pulpa. ...

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Sopa de tomate

Sopa de tomate

  Sopa de tomate   Ingredientes 3 tomates maduros, 1 pimiento verde, 1 cebolla pequeña, 3 ajos, pan del día anterior, aceite de oliva, sal, azúcar (opcional) y agua.   Preparacion En una cazuela, dora en aceite caliente los ajos ...

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Hamburguesas vegetales

Hamburguesas vegetales

  Hamburguesas vegetales Ingredientes: 200 g de alubias rojas, 1 zanahoria, 1 cebolleta, 1 pimiento rojo, 75 g brócoli, 75 g de rúcula, 50 g de trigo sarraceno, 30 g de pipas de girasol, 40 g sésamo tostado, vinagre, aceite ...

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Ensalada de colores

Ensalada de colores

  Ensalada de colores 200 g de arroz, 5 hojas de lechuga, 1 pimiento verde, 1/2 vaso de maiz dulce, 2 zanahorias, 5 rabanitos, remolacha hervida, 1 tomate, 4 espárragos blancos, aceite, salsa de soja, sal, orégano, pimienta negra molida. ...

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Puré picante de lentejas

Puré picante de lentejas

  Puré picante de lentejas 150 g de lentejas, 1 pimiento verde italiano, 1 cebolla pequeña, 1 diente de ajo, 2 cucharadas de cacahuetes crudos, pimentón picante, 1 guindilla, comino, jengibre en polvo, pimienta negra molida, 2 cucharadas de zumo ...

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Salsa carbonara vegana

  Salsa carbonara vegana   Ingredientes 150 g de seitán, 1/2 cebolla, 150 g de nata de soja o avena para cocinar, un poco de nuez moscada, aceite de oliva y sal.   Preparacion Pica la cebolla y póchala en ...

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