Ensalada estilo chino

Ensalada estilo chino

Ensalada estilo chino

Ensalada estilo chino

Ingredientes

200 g de arroz,

1 zanahoria,

2 hojas de col china,

100 g de brotes de soja,

15 almendras tostadas sin piel y aceite de oliva.

Preparacion
Pon agua a cocer, y cuando hierva, añade el arroz y cuécelo a fuego
medio.

Mientras, lava y corta las zanahorias en bastoncitos y la col
china en juliana.

Cuando el arroz esté listo, sácalo y escúrrelo.
Coloca una bola de arroz en el centro de la fuente. Mezcla bien el
resto de ingredientes y repártelos alrededor de la bola de arroz.

 

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