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Hamburguesas veganas de copos de avena

Hamburguesas veganas de copos de avena

Hamburguesas veganas de copos de avena

Hamburguesas veganas de copos de avena

 

¿Cuáles son los ingredientes necesarios para la preparación de hamburguesas veganas de copos de avena?

–          Un vaso de unos 250 mililitros de copos de avena.

–          Medio vaso de agua.

–          ½ zanahoria.

–          ¼ de cebolla.

–          Dos dientes de ajo.

–          Una cucharada de comino en polvo.

–          Un chorrito de salsa de soja.

–          Un ramillete de perejil.

–          Pan rallado.

–          Pimienta negra.

–          Aceite de oliva.

¿Cuál es su preparación de paso por paso?

 

En primero lugar hay que colocar en un recipiente lo suficientemente amplio como por ejemplo una ensaladera un vaso de copos de avena. Por otro lado se pica el ajo, la zanahoria, la cebolla y se echa en el recipiente y se mezcla todo con los copos de avena.

En segundo lugar hay que añadir a todo esto la cucharada de comino en polvo, el ramillete de perejil picado y la pimienta molida. A todo esté preparado hay que echarse el medio vaso de agua y el chorrito de salsa de soja, hay que mezclar bien la masa con las manos.

En tercer lugar hay que intentar controlar que la masa tenga la suficiente consistencia, para conseguir esto nos vamos ayudar del pan rallado para que de esta forma el exceso de agua se elimine y hay que volver a amasarlo todo bien. La masa tiene que quedar con una textura pegajosa.

Finalmente una vez que tenemos preparada la masa hacemos la forma de las hamburguesas y ponemos a calentar en una sartén un poco de aceite. Si se quiere se puede pasar las hamburguesas antes de ser freídas por un poco de pan rallado, de esta forma el sabor será muy más bueno. Freímos las hamburguesas veganas por ambos lados de tal forma que cuando veamos que han adquirido un color tostado es que ya están listas para retirar de la sartén y ser servidas.

 

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