Ponche de Huevo Vegano

Ponche de Huevo Vegano

Ponche de Huevo Vegano

Ponche de Huevo Vegano

 

A pesar de lo que muchas personas creen, el mundo del veganismo ofrece un sinfín de posibilidades a la hora de preparar sabrosas comidas y una gran variedad de bebidas para acompañar. Justamente en el artículo de hoy, te enseñaremos como elaborar un delicioso ponche de huevo vegano, ideal para las fiestas decembrinas; y aunque apenas nos encontramos a inicios del año, puedes tomarlo como un buen consejo para ofrecer en tu próxima fiesta de Navidad o Año Nuevo.

Para comenzar necesitarás 4 tazas de agua hervida o desinfectada, un poco de extracto de vainilla, 3 tazas de almendras limpias, 2 cucharadas de miel de agave, otras dos de almíbar de yacón, un puñito de nuez moscada y una pizca de canela para agregar sabor. También puedes añadir un toque de especias, como clavo.

  1. Toma las almendras y colócalas en un cuenco con agua para que se remojen durante la noche. Al día siguiente, vacía el recipiente y lava las almendras para volver a ponerlas en agua. Debes realizar este procedimiento hasta que el agua no se coloree al colocar las almendras.
  2. Una vez que sea así, pon las almendras dentro de una licuadora junto con el agua y mezcla por espacio de minuto y medio. Con ayuda de un colador, separa la leche resultante en una jarra aparte.
  3. Agrega el resto de los ingredientes y mézclalos bien hasta obtener una mezcla homogénea. Lo ideal es que agregues los elementos como la canela y el clavo al final para que su toque perdure en la bebida.

Después de elaborar este ponche, colócalo en el frigorífico para que se conserve bien. Puedes servirlo frío en copas para tus amigos y familiares. También es ideal para degustar en un día caluroso de verano.

¡Anímate a hacer esta bebida! Es una opción muy saludable y fiel a las hábitos del veganismo.

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