Queso vegano

Queso vegano

Queso vegano

• Sustituye el queso fresco por tofu firme.
• Puedes hacer queso de untar con tofu blando,
un par de cucharadas de zumo de limón y sal
(puedes añadirle alguna hierba, como orégano o
albahaca).
• En las pizzas pon tofu en lonchas finas.
• Algunas levaduras de cerveza tienen un olor y
sabor muy semejante a varios tipos de queso, puedes
añadirlas a tus platos junto con anacardos
crudos molidos.
• Puedes utilizar alguna variedad de queso vegano
de las que se empiezan a comercializar en el
estado español y que ya están disponibles en
otros países.