Sopa de espárragos vegana

Sopa de espárragos vegana

Sopa de espárragos vegana

Sopa de espárragos vegana

 

¿Cuáles son los ingredientes necesarios para la elaboración o preparación de la sopa de espárragos vegana?

 

– 3 latas de espárragos

 

– 2 tazas de leche de soja

 

– 1 cucharada de margarina

 

– 1 cucharada de harina

 

– Sal y pimienta a gusto

 

¿Cuáles son los pasos que hay que dar para la preparación de esta deliciosa receta de sopa de espárragos vegana?

 

En primer lugar debemos derretir margarina en una cacerola mediana. Una vez derretida, le ponemos harina y mezclamos todo.

En segundo lugar tenemos que continuar mezclando mientras que le añadimos lentamente la leche de soja.

Finalmente y una vez esté todo mezclado y sin grumos ponemos los espárragos.

 

Finalmente mezclamos ahora ya todo y cocemos hasta que los esparragos se hagan puré. Añadimos la sal y la pimienta y listo.

Un comentario

  1. no es sostenible, ni vegano, ni ético

    hola, ya me dirás de dónde sacas los espárragos en septiembre… porque no es temporada de espárragos.
    por otra parte, me sorprende la ignorancia de la mayoría de los blogs de veganismo. ¿Es que no sabéis que los monocultivos de soja (de los cuales más del 95% son transgénicos) están deforestando bosques y selvas en todo el mundo? ¿Sabéis qué conlleva la deforestación de bosques y selvas para imponer monocultivos de soja?
    1º que se expulse a las comunidades que viven en esos bosques y selvas, igualmente pasa con los animales, tienen que buscar otros hábitats, si es que no los matan antes.
    2º se eliminan ecosistemas naturales para imponer un sistema artifical con soja, la cual necesita cantidades ingentes de plaguicidas. Estos plaguicidas acaban en el agua (que acaba en ríos, mares y océanos), contaminan el aire que respiramos y el suelo, dejándolo infertil y donde no se puede volver a cultivar.
    3º el producto final, la soja es veneno. Se ha estado fumigando veneno sobre ésta durante meses y todo ese veneno pasa a la planta, que luego alguno os coméis.
    Así que por favor, en una web sobre veganismo esperaría un poco de responsabilidad hacia el medio ambiente (que no promueva el consumo de basura como la soja que contamina aire, tierra y agua), hacia los animales que viven en los ecosistemas que destroza la soja y por supuesto, hacia las comunidades indígenas que han vivido en esos bosques y selvas durante cientos o miles de años.
    Basta ya de pseudo veganismo.
    Gracias.

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