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Ensalada de colores

Ensalada de colores

  Ensalada de colores 200 g de arroz, 5 hojas de lechuga, 1 pimiento verde, 1/2 vaso de maiz dulce, 2 zanahorias, 5 rabanitos, remolacha hervida, 1 tomate, 4 espárragos blancos, aceite, salsa de soja, sal, orégano, pimienta negra molida. ...

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Salsa carbonara vegana

  Salsa carbonara vegana   Ingredientes 150 g de seitán, 1/2 cebolla, 150 g de nata de soja o avena para cocinar, un poco de nuez moscada, aceite de oliva y sal.   Preparacion Pica la cebolla y póchala en ...

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Mousse de higos

  Mousse de higos Ingredientes 16 higos secos, 1 litro de licuado de soja, canela en polvo. Preparacion La noche anterior macerar los higos (sin cola dura), con el licuado de soja dejándolo tapado toda la noche. Al día siguiente ...

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Crema fría de aguacates

  Crema fría de aguacates Ingredientes 2 aguacates, 1 tomate maduro, 1 patata pequeña, 1 ajo, 1 vaso de leche de soja, 2 vasos de caldo vegetal, el zumo de 1/2 limón, salsa de soja, pimienta blanca molida y sal. Preparacion Pon ...

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Ensalada de brotes

Ingredientes  • 150 g de brotes de soja • 50 g de hojas de lechuga • 30 g de uvas • 30 g de nueces peladas • 20 g de piñones • 40 ml de aceite de oliva virgen extra ...

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