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Archivo de Etiquetas: soja

Ensalada de brotes

Ingredientes  • 150 g de brotes de soja • 50 g de hojas de lechuga • 30 g de uvas • 30 g de nueces peladas • 20 g de piñones • 40 ml de aceite de oliva virgen extra ...

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Torta vegana de zanahorias

  Ingredientes: 2 tazas de harina de trigo integral 1/4 taza de harina de soja 1 1/2 cucharadas de canela molida 1 cucharada de clav o de olor molido 4 cucharaditas de bicarbonato de sodio 1/2 cucharadita de sal 1 ...

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Mayonesa de soja

Mayonesa de soja Ingredientes 1 taza de aceite de girasol (o de oliva, si lo prefieres) ¼ de vaso de leche de soja 2 cucharadas aproximadamente de zumo de limón 1 diente grande de ajo (opcional) sal Preparacion Se pone ...

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Con qué sustituir la carne

Con qué sustituir la carne Seitán: conocido como “carne vegetal”, es un preparado a base de gluten de trigo que logra una consistencia similar a la de la carne. Con este se pueden realizar bifes, churrascos, chorizos y milanesas. Y ...

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Sobre la soja

Sobre la soja   Soja: ni panacea ni veneno Hoy, en Internet, es bastante fácil hallar mensajes que incitan al consumo de soja o sus derivados en base a falsos beneficios (como que es capaz de “curar el cáncer”), en ...

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Batido de manzana

Batido de manzana Ingredientes 5 manzanas, nata de soja, limón, agua y azúcar.   Preparacion Pela y quita el corazón de las manzanas. Cuece bien las manzanas en trozos con un limón exprimido y, una vez hechas, tritúraras en la batidora. Añade ...

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