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Archivo de Etiquetas: veganismo

Crema de Calabaza

Crema de Calabaza   Ingredientes: * Calabaza * 1 patata * Agua * 1/2 pastilla de caldo vegetal * Aceite de oliva * Sal * Pimienta negra molida * Pipas de calabaza tostadas Preparación: Pela y trocea un pedazo de ...

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Tofu caramelizado

Tofu caramelizado   Ingredientes 1/4 Kg de Tofu extra firme o seco cortados en trozos de 2 cm x 2 cm. sal 3 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo picado 1/3 tazas de nueces o cualquier fruto seco que ...

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Sobre la soja

Sobre la soja   Soja: ni panacea ni veneno Hoy, en Internet, es bastante fácil hallar mensajes que incitan al consumo de soja o sus derivados en base a falsos beneficios (como que es capaz de “curar el cáncer”), en ...

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Medialunas veganas

Medialunas veganas   Ingredientes para cuatro docenas: * 1/2kg de harina * 150g de margarina * 250cc de agua tibia * 150gr de azúcar * Sal * Levadura (un cubito) * Esencia de vainilla * Almíbar (azúcar y agua) Preparación: ...

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