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Archivo de Etiquetas: verduras

Estofado de verduras picante

  Estofado de verduras picante Ingredientes 1 cebolla roja, 2 dientes de ajo, 1 zanahoria, 1 nabo, 1 calabacín pequeño, 200 g de patatas, zumo y ralladura de medio limón, 1 cayena molida (guindilla), 1 cucharadita de comino molido, 2 ...

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Sopa mil verduras con quinoa

  Sopa mil verduras con quinoa   Ingredientes 1/2 berenjena mediana, 8 champiñones, 1 cebolla, 1 tomate rallado, 3 dientes ajo, salsa de soja, 1 litro y 1/2 de agua o caldo vegetal, 1 ramita de perejil, 1/2 pimiento rojo, ...

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Panchos veganos

Panchos veganos Ingredientes: Paquete de salchichas veganas Panes veganos para panchos Mostaza y salsa de tomate Cebollas fritas: cebolla morada, blanca y de verdeo Margarina vegana Puré de patatas Vegetales asados en tiritas Preparación: Hervir las salchichas o freírlas en ...

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Falafel

Falafel   Ingredientes para el Falafel : • 500 gr. de garbanzos secos, remojados en agua durante la noche • 2 cebollas ralladas • 3 dientes de ajo picados bien fino • 2 cdas. de perejil fresco picado • 2 ...

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Empanadillas de verduras

Empanadillas de verduras 16 obleas de empanadilla · 200 g de espinacas · 200 g de acelgas · 2 zanahorias · 1/4 de l de Bechamel vegana· aceite de oliva · crema de verduras o salsa de tomate · sal ...

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Sopa de Calabacín y jengibre

Sopa de Calabacín y jengibre Ingredientes: 1/2 kg de calabacín 3 dientes de ajo 3 cm prox de jengibre 1/2 cucharadita de cúrcuma 1/2 cebollla Sal y Pimienta Preparación: 1. Pelar el calabacín, cortarlo en cubitos y ponerlo en una olla ...

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